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中国团餐前30强走进国联水产

时间:2018-09-29 23:03:47  来源:本站  作者:

  2016年12月18日,中国餐饮协会团餐委员会组织了中国团餐行业前30强企业及团餐行业专家,一起走进湛江国联水产。

  中国餐饮协会副会长李亚光表示:近年来,大众化消费已成为消费新常态,餐饮业表现为团餐业态的快速发展,是一个具备7000亿规模的巨大市场,占餐饮业比重的20%,占午餐市场的50%。团餐行业的高速发展的同时也遇到了不容忽视的问题:人工费用高、需求方议价能力强、品牌力低下、利润低,行业处于整合期,并购整合、战略联盟及深耕细分,为未来竞争主要趋势。

  国联水产董事长李忠指出,互联网信息化时代带来了团餐经营新模式,在保障食品安全无事故前提下,团餐业的核心问题是要解决产品创新及经营组合多元化,前厅后厨的管理问题。国联水产作为优质水产品提供商,自成立以来,始终把为人类提供健康海洋食品作为企业愿景,有能力有信心为团餐业提供专业化的解决方案。

  国联集团总经理陈汉介绍,国联水产作为国内水产行业的标杆企业,在转型升级的进程中,非常关注餐饮行业新常态,未来将全面为团餐行业健康发展提供有效解决方案。

  据介绍,国联水产在产品研发工作上非常重视,投入大量的人力、物力和财力来支持菜品、菜式、菜系的应用和创新,目前公司拥有的研发系统包括湛江国联总部研发中心、国联上海研发中心,以及即将上线的“国联餐饮大师顾问团”研发体系。公司健全、灵敏、快速的研发系统,可以不断的为客户提供所需的“厨房工业化新产品”的同时,也提供了成本可控、品质稳定、使用便捷、没有原料产季困扰等专业化的解决方案和“一对一”服务。

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